WILLKOMMEN im Tal der Glückseligen

Der Frühling ist da und die Arbeiten im Weinberg beginnen

Es schlummert der Elysium 2019

im Fass aus 2018

Das heißt: Wir verlassen die bisherige Linie seit 2010 - jeder Jahrgang lag in einem neuen Fass.
Wir versprechen uns mehr Frucht und einen dezenteren Holzeinsatz
Es möge gelingen, weil es um den 10! Elysium-Jahrgang geht.

Die Vorlese fand am 14. September statt.

Nach der Vorlese am 14. September musste die Hauptlese auf den

21. September vorgezogen werden. Die Wetterprognose für Ende September bis Anfang Oktober war zu schlecht. Dies hat sich im Nachgang als richtig herausgestellt. Trotzdem wurden 100° Oechsle erreicht, was den Elysium 2019 zu einer „schlankeren Diva“ werden lässt.
Der 10. Jahrgang des Elysium in dem Rousseau-Fass 2018 (als Zweitbelegung) verspricht etwas Besonderes zu werden. Jede Traube hatte ich während des Jahres mehrfach in der Hand.